Тушкована капуста з куркою по-українськи

Name: Тушкована капуста з куркою по-українськи
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Стегна курки (без кісток, без шкіри); 500 г Капуста; 200 г Морква; 150 г Цибуля; 400 г Помідори (консервовані); 30 г Томатна паста; 15 г Часник; 30 мл Оливкова олія; 2 шт. Лавровий лист; 5 г Сіль; 2 г Перець; 10 г Кріп

Ситне та ароматне тушковане м'ясо з куркою, капустою, морквою та помідорами, приправлене традиційними українськими спеціями. Комфортна та поживна страва.

Загалом: 1 год 15 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 32 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 20 г

Інгредієнти

на 4 порції

Стегна курки (без кісток, без шкіри)600 г
Капуста500 г
Морква200 г
Цибуля150 г
Помідори (консервовані)400 г
Томатна паста30 г
Часник15 г
Оливкова олія30 мл
Лавровий лист2 шт.
Сіль5 г
Перець2 г
Кріп10 г

Приготування

5 кроків

Розігрійте Olive oil у великій каструлі та обсмажте нарізані Chicken thighs, подрібнену Onion та minced Garlic до золотистого кольору.
Додайте до каструлі нашатковану Cabbage, нарізані скибочками Carrots та Tomatoes (canned).
Вмішайте Tomato paste, Bay leaf, Salt та Pepper.
Накрийте кришкою і тушкуйте 40 хвилин, поки овочі не стануть м'якими, а Chicken thighs не приготуються.
Вийміть Bay leaf і прикрасьте свіжим подрібненим Dill перед подачею.