Хачапурі з кисломолочного сиру

Name: Хачапурі з кисломолочного сиру
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г сир кисломолочний 5%; 100 г борошно; 2 шт. яйця; 0.5 ч.л. розпушувач; 50 г сулугуні; за смаком сіль

Хачапурі з кисломолочного сиру та борошна, запечене в духовці.

Загалом: 35 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 438
Білки: 26 г
Жири: 20 г
Вуглеводи: 38 г

Інгредієнти

на 2 порції

сир кисломолочний 5%200 г
борошно100 г
яйця2 шт.
розпушувач0.5 ч.л.
сулугуні50 г
сільза смаком

Приготування

7 кроків

Змішайте кисломолочний сир, борошно, 1 яйце, розпушувач, сіль та половину сулугуні. Замісіть тісто.
Розділіть тісто на дві частини. Сформуйте з кожної основи для хачапурі.
Викладіть основи на деко, застелене пергаментом.
Запікайте 10 хвилин при температурі 180 °C.
Викладіть решту сулугуні на основи.
Поверніть в духовку ще на 10 хвилин.
За 2 хвилини до готовності зробіть невеликий надріз у центрі кожної хачапурі та викладіть у нього жовток від другого яйця.