Сирний пиріг з лавашем
Пиріг з сиру та сухофруктів, загорнутий у лаваш.
- Загалом
- 1 год
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 568
- Білки
- 28 г
- Жири
- 25 г
- Вуглеводи
- 60 г
Інгредієнти
на 4 порції- сир кисломолочний600 г
- яйця3 шт.
- цукорза смаком
- сметана150 г
- сухофрукти (родзинки, курага)150 г
- сіль1 щіпка
- ванілінза смаком
- лаваш4 шт.
- яйце для заливки1 шт.
- сметана для заливки1 ст.л.
Приготування
7 кроківУ глибокій мисці змішайте кисломолочний сир, 3 яйця, цукор (або цукрозамінник), 150 г сметани, сухофрукти, сіль та ванілін. Добре перемішайте до однорідності.
Розгорніть листи лаваша. Рівномірно розподіліть сирну масу по поверхні кожного листа лаваша.
Акуратно згорніть кожен лист лаваша з начинкою в рулет.
У мисці збийте 1 яйце для заливки з 1 ст.л. сметани.
Викладіть рулети з лаваша у форму для запікання.
Залийте рулети підготовленою сумішшю з яйця та сметани.
Випікайте у розігрітій до 180°C духовці протягом 30-40 хвилин до золотистої скоринки.