Теплий салат з курячою печінкою

Name: Теплий салат з курячою печінкою
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 250 г куряча печінка; 100 г печериці; 2 шт. помідори; 0.5 шт. перець болгарський; 100 г листя салату; 2 ст.л. соєвий соус; 6 ст.л. оливкова олія; 2 ч.л. бальзамічний оцет; 1 ч.л. гірчиця; 1 щіпка чебрець

Теплий салат з курячою печінкою, печерицями, помідорами, болгарським перцем та листям салату.

Загалом: 35 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 578
Білки: 31 г
Жири: 44 г
Вуглеводи: 16 г

Інгредієнти

на 2 порції

куряча печінка250 г
печериці100 г
помідори2 шт.
перець болгарський0.5 шт.
листя салату100 г
соєвий соус2 ст.л.
оливкова олія6 ст.л.
бальзамічний оцет2 ч.л.
гірчиця1 ч.л.
чебрець1 щіпка

Приготування

8 кроків

Підготуйте інгредієнти: курячу печінку промийте та наріжте, печериці очистіть та наріжте, помідори та болгарський перець наріжте кубиками, листя салату промийте та обсушіть.
На пательні розігрійте 3 ст.л. оливкової олії. Обсмажте курячу печінку до готовності, приблизно 5-7 хвилин. Перекладіть печінку в миску.
На тій же пательні розігрійте ще 3 ст.л. оливкової олії. Обсмажте печериці до золотистого кольору, приблизно 5 хвилин.
Додайте до печериць нарізані помідори та болгарський перець. Готуйте ще 3-5 хвилин, доки овочі не стануть м'якими.
У невеликій мисці змішайте соєвий соус, бальзамічний оцет, гірчицю та чебрець. Це буде заправка для салату.
У велику миску викладіть листя салату, додайте обсмажену печінку, печериці та овочі.
Заправте салат підготовленою заправкою та акуратно перемішайте.
Подавайте теплий салат одразу після приготування.