Булгур із курячими сердечками та овочевий салат

Name: Булгур із курячими сердечками та овочевий салат
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 100 г булгур; 150 г курячі сердечка; 200 мл вода; 1 ст.л. олія; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 1 шт. огірок; 1 шт. морква; 100 г капуста білокачанна

Булгур, приготований з курячими сердечками, подається з салатом зі свіжих овочів.

Загалом: 45 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 378
Білки: 20 г
Жири: 13 г
Вуглеводи: 46 г

Інгредієнти

на 2 порції

булгур100 г
курячі сердечка150 г
вода200 мл
олія1 ст.л.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
огірок1 шт.
морква1 шт.
капуста білокачанна100 г

Приготування

8 кроків

Промийте булгур під проточною водою.
Курячі сердечка промийте, очистіть від плівок та зайвого жиру, наріжте навпіл.
У каструлі розігрійте олію, додайте курячі сердечка і обсмажуйте до золотистого кольору.
Додайте до сердечок булгур, перемішайте і смажте ще 1-2 хвилини.
Влийте воду, посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 15-20 хвилин до готовності булгуру.
Поки готується булгур, приготуйте салат: огірок наріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці або наріжте тонкою соломкою, капусту тонко нашаткуйте.
Змішайте овочі в мисці, посоліть за смаком.
Подавайте булгур із курячими сердечками разом із салатом.