Рис з куркою та печерицями у вершковому соусі

Name: Рис з куркою та печерицями у вершковому соусі
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 100 г рис; 200 г куряче філе; 150 г печериці; 100 мл вершки; 50 г цибуля ріпчаста; 1 шт. часник; 1 ст.л. олія; за смаком сіль; за смаком чорний мелений перець; 1 шт. огірок свіжий

Страва складається з рису, курки з печерицями, приготованої у вершковому соусі, та свіжого огірка.

Загалом: 45 хв
Порції: 2
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 578
Білки: 32 г
Жири: 28 г
Вуглеводи: 50 г

Інгредієнти

на 2 порції

рис100 г
куряче філе200 г
печериці150 г
вершки100 мл
цибуля ріпчаста50 г
часник1 шт.
олія1 ст.л.
сільза смаком
чорний мелений перецьза смаком
огірок свіжий1 шт.

Приготування

8 кроків

Рис промити та відварити згідно з інструкцією на упаковці до готовності. Посолити за смаком.
Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Печериці нарізати пластинками. Цибулю дрібно нарізати.
На пательні розігріти олію. Обсмажити цибулю до прозорості.
Додати до цибулі куряче філе та смажити до золотистого кольору.
Додати до курки печериці та смажити ще 5-7 хвилин, доки печериці не зменшаться в об'ємі.
Додати вершки, сіль та перець. Тушкувати під кришкою на повільному вогні 10-15 хвилин, доки соус не загусне.
Часник дрібно нарізати або пропустити через прес та додати до соусу за 2 хвилини до готовності.
Свіжий огірок нарізати кружальцями або кубиками.