Тости з куркою та яйцем пашот

Name: Тости з куркою та яйцем пашот
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 шт. куряче філе; 2 шт. яйця; 1 ст.л. оцет; 1 ч.л. лимонний сік; 1 ст.л. оливкова олія; 2 шт. листя салату; 1 шт. авокадо; 1 шт. помідор; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 2 шт. хліб для тостів

Тости з куркою, яйцем пашот, авокадо та помідорами.

Загалом: 30 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 498
Білки: 34 г
Жири: 26 г
Вуглеводи: 33 г

Інгредієнти

на 2 порції

куряче філе1 шт.
яйця2 шт.
оцет1 ст.л.
лимонний сік1 ч.л.
оливкова олія1 ст.л.
листя салату2 шт.
авокадо1 шт.
помідор1 шт.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
хліб для тостів2 шт.

Приготування

5 кроків

Запекти куряче філе в духовці при 180°C протягом 15 хвилин.
М'якоть авокадо розім'яти виделкою, додати лимонний сік, оливкову олію, сіль та перець. Ретельно перемішати.
Обсмажити скибочки хліба для тостів на пательні або в тостері до золотистої скоринки.
Підготувати яйце пашот: довести воду майже до кипіння, додати оцет. Зробити у воді воронку ложкою і обережно вибити туди яйце. Варити протягом 3 хвилин.
Викласти на тости розім'яте авокадо, потім нарізаний помідор, листя салату, нарізане запечене куряче філе, а зверху – яйце пашот.