Тушкована яловичина в сметані

Name: Тушкована яловичина в сметані
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г яловичина; 250 г цибуля ріпчаста; 4 шт. часник; 200 г сметана 10%; 15 г гірчиця; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений

Яловичина, тушкована з цибулею та часником у сметанному соусі.

Загалом: 1 год 35 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 435
Білки: 28 г
Жири: 24 г
Вуглеводи: 6 г

Інгредієнти

на 4 порції

яловичина500 г
цибуля ріпчаста250 г
часник4 шт.
сметана 10%200 г
гірчиця15 г
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком

Приготування

6 кроків

Наріжте яловичину на кубики. Нашинкуйте цибулю. Дрібно поріжте часник.
Покладіть яловичину та цибулю в глибоку сковорідку. Накрийте кришкою.
Тушкуйте на найповільнішому вогні протягом 1 години.
Змішайте сметану, гірчицю, сіль та перець.
Додайте отриману заправку до м'яса з цибулею, перемішайте.
Тушкуйте ще 20 хвилин.