Салат з руколою і креветками

Name: Салат з руколою і креветками
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 г рукола; 7 шт. томати чері; 50 г в'ялені томати; 80 г твердий сир; 150 г креветки; 1 ст.л. олія для смаження; 1 шт. часник; 0.5 шт. авокадо; 1 ст.л. діжонська гірчиця; 1.5 ст.л. бальзамічний оцет; 20 г мед; 2 ст.л. оливкова олія; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Салат з руколою, креветками, томатами, сиром та авокадо, заправлений соусом з діжонської гірчиці, бальзамічного оцту, меду та оливкової олії.

Загалом: 20 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 548
Білки: 32 г
Жири: 37 г
Вуглеводи: 23 г

Інгредієнти

на 2 порції

рукола100 г
томати чері7 шт.
в'ялені томати50 г
твердий сир80 г
креветки150 г
олія для смаження1 ст.л.
часник1 шт.
авокадо0.5 шт.
діжонська гірчиця1 ст.л.
бальзамічний оцет1.5 ст.л.
мед20 г
оливкова олія2 ст.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

7 кроків

Підготувати інгредієнти: помити руколу та томати чері, нарізати сир кубиками, авокадо – скибочками. Часник дрібно нарізати.
Креветки очистити, якщо вони неочищені. Розігріти олію для смаження на пательні з часником. Обсмажити креветки протягом 2-3 хвилин до готовності. Вийняти креветки з пательні.
Приготувати соус: у невеликій мисці змішати діжонську гірчицю, бальзамічний оцет, мед, оливкову олію, сіль та чорний перець. Добре перемішати до однорідності.
У великій мисці змішати руколу, томати чері, в'ялені томати, нарізаний сир та авокадо.
Додати до салату обсмажені креветки.
Заправити салат підготовленим соусом і акуратно перемішати.
Подавати салат одразу після приготування.