Форель, запечена з вінегретом

Name: Форель, запечена з вінегретом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 150 г філе форелі; 1 ст.л. олія; 50 г буряк; 30 г картопля; 20 г морква; 30 г квашена капуста; 20 г цибуля ріпчаста; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений

Страва з запеченої форелі та вінегрету з олією.

Загалом: 40 хв
Порції: 1
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 437
Білки: 30 г
Жири: 28 г
Вуглеводи: 18 г

Інгредієнти

на 1 порцію

філе форелі150 г
олія1 ст.л.
буряк50 г
картопля30 г
морква20 г
квашена капуста30 г
цибуля ріпчаста20 г
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком

Приготування

10 кроків

Відваріть буряк, картоплю та моркву до готовності. Остудіть та наріжте дрібними кубиками.
Квашену капусту відіжміть від зайвої рідини та дрібно наріжте.
Цибулю почистіть та дрібно наріжте.
Змішайте нарізані овочі та квашену капусту в мисці.
Заправте вінегрет олією, сіллю та перцем за смаком. Перемішайте.
Філе форелі посоліть та поперчіть.
Розігрійте духовку до 180°C.
Викладіть філе форелі на деко, застелене пергаментним папером.
Запікайте форель у розігрітій духовці протягом 15-20 хвилин, до готовності.
Подавайте запечену форель з приготованим вінегретом.