Суп "Гаспачо"
Холодний суп з помідорів, перцю та огірків.
- Загалом
- 15 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 57
- Білки
- 1 г
- Жири
- 3 г
- Вуглеводи
- 7 г
Інгредієнти
на 4 порції- помідори600 г
- болгарський перець1 шт.
- огірки1 шт.
- цибуля червона1 шт.
- оцет яблучний 9%1 ст.л.
- петрушка30 г
- часник1 шт.
- олія оливкова1 ст.л.
- сільза смаком
Приготування
6 кроківЗапечений болгарський перець очистити від шкірки та насіння.
Помідори, огірки, запечений перець, червону цибулю, часник та петрушку нарізати.
Перекласти всі нарізані інгредієнти у блендер.
Додати яблучний оцет, оливкову олію та сіль.
Подрібнити все до однорідної консистенції.
Перелити суп у посуд, охолодити перед подачею.