Боул з руколи та лосося

Name: Боул з руколи та лосося
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 80 г рукола; 120 г кіноа; 0.5 шт. авокадо; 40 г лосось слабосолоний; 0.5 шт. перець солодкий; 3 шт. помідори чері; 4 шт. оливки; 1 ст.л. насіння соняшника; 1 ст.л. олія; 1 ст.л. сік лимона; 1 ч.л. соєвий соус

Боул з руколи, кіноа, авокадо, лосося, солодкого перцю, помідорів чері та оливок, заправлений соусом з олії, лимонного соку та соєвого соусу.

Загалом: 30 хв
Порції: 1
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 645
Білки: 27 г
Жири: 43 г
Вуглеводи: 40 г

Інгредієнти

на 1 порцію

рукола80 г
кіноа120 г
авокадо0.5 шт.
лосось слабосолоний40 г
перець солодкий0.5 шт.
помідори чері3 шт.
оливки4 шт.
насіння соняшника1 ст.л.
олія1 ст.л.
сік лимона1 ст.л.
соєвий соус1 ч.л.

Приготування

7 кроків

Підготуйте кіноа згідно з інструкцією на упаковці. Приблизно 40 г сухої крупи дають близько 120 г готового продукту.
Наріжте авокадо та солодкий перець кубиками. Помідори чері розріжте навпіл.
Змішайте в невеликій мисці олію, сік лимона та соєвий соус для приготування соусу.
У великій мисці змішайте руколу, готову кіноа, нарізані авокадо, солодкий перець, помідори чері та оливки.
Додайте до інгредієнтів у мисці лосось слабосолоний.
Заправте салат приготованим соусом і акуратно перемішайте.
Посипте насінням соняшника перед подачею.