Тушкована печінка в сирному соусі

Name: Тушкована печінка в сирному соусі
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г печінка яловича; 150 г твердий сир; 1 шт. цибуля ріпчаста; 1 шт. морква; 1 ст.л. борошно вівсяне; 30 г зелень; за смаком сіль; за смаком спеції; 250 мл вода

Тушкована печінка в сирному соусі з яловичої печінки, твердого сиру, цибулі, моркви, вівсяного борошна та зелені.

Загалом: 25 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 343
Білки: 34 г
Жири: 20 г
Вуглеводи: 7 г

Інгредієнти

на 4 порції

печінка яловича500 г
твердий сир150 г
цибуля ріпчаста1 шт.
морква1 шт.
борошно вівсяне1 ст.л.
зелень30 г
сільза смаком
спеціїза смаком
вода250 мл

Приготування

6 кроків

Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці.
Печінку нарізати на невеликі поздовжні шматочки.
Викласти печінку, цибулю та моркву на сковорідку. Обсмажувати, постійно помішуючи, на середньому вогні 8-10 хвилин.
Додати сіль, спеції, вівсяне борошно, перемішати. Влити воду.
Коли вода закипить, викласти шматочки сиру. Помішуючи, дочекатися його повного розчинення.
Подавати, посипавши зеленню.