Recipe
EN

Spinach and Feta Barley Risotto

Кремова страва з перлової крупи, що чудово зберігається та насичена рослинним білком.

Total
15 min
Servings
4
Difficulty
Easy
Open in lopu

Nutrition

per serving
kcal
315
Protein
10 g
Fat
12 g
Carbs
42 g

Ingredients

for 4 servings
  • Перлова крупа (попередньо відварена)600 g
  • шпинат200 g
  • фета150 g
  • часник15 g
  • оливкова олія30 ml

Method

3 steps

  1. Розігріти оливкову олію у пательні та обсмажити подрібнений часник до появи аромату.

  2. Додати попередньо відварену перлову крупу та свіжий шпинат, готувати на середньому вогні 5 хвилин до м'якості шпинату.

  3. Зняти пательню з вогню та обережно вмішати крихту фети до отримання кремової консистенції.