Lentil and Vegetable Minestrone
Ситний італійський суп, наповнений сезонними овочами та білковою сочевицею.
- Total
- 50 min
- Servings
- 4
- Difficulty
- Easy
Nutrition
per serving- kcal
- 215
- Protein
- 12 g
- Fat
- 1 g
- Carbs
- 40 g
Ingredients
for 4 servings- Зелена сочевиця200 g
- селера150 g
- морква200 g
- томати400 g
- цибуля100 g
- італійські трави10 g
Method
4 stepsДрібно наріжте цибулю, моркву та селеру, пасеруйте їх у каструлі до м'якості.
Додайте промиту зелену сочевицю та подрібнені томати до овочів.
Залийте 1.2 літра води, доведіть до кипіння та варіть на слабкому вогні 30 хвилин.
Додайте італійські трави, перемішайте та зніміть з вогню.