Mediterranean Spinach & Feta Scramble

Name: Mediterranean Spinach & Feta Scramble
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pcs 3 яйця; 200 g жменя свіжого шпинату; 200 g 50г фети; 2 tbsp оливкова олія; 2 g сіль; 1 g чорний перець

Поживний та швидкий сніданок або обід, що поєднує ніжні яйця, свіжий шпинат та солону фету.

Total: 10 min
Servings: 4
Difficulty: Easy

Open in lopu

Nutrition

per serving

kcal: 215
Protein: 14 g
Fat: 16 g
Carbs: 3 g

Ingredients

for 4 servings

3 яйця8 pcs
жменя свіжого шпинату200 g
50г фети200 g
оливкова олія2 tbsp
сіль2 g
чорний перець1 g

Method

5 steps

Whisk the eggs with salt and black pepper in a bowl.
Heat the olive oil in a large skillet over medium heat.
Add the spinach to the skillet and sauté for 1 minute until wilted.
Pour the whisked eggs into the skillet and stir gently until cooked to your preference.
Remove from heat and sprinkle with crumbled feta before serving.